Dois empresários ligados à distribuição internacional de produtos alimentares tradicionais visitaram, no dia 28 de Julho, a Queijaria da Quinta do Ribeiro no sentido de tomarem contacto com o queijo de cabra que produzimos e analisarem eventuais possibilidades de introdução em mercados externos, e também especificamente em alguns países do médio oriente.
O empresário Manuel Maia, que exporta queijos e outros produtos tradicionais para vários países, solicitou esta visita à Quinta do Ribeiro para conhecer melhor o processo de fabrico e as característicvas dos queijos de cabra que produzimos. Acompanhou-o nesta deslocação de hora e meia à Quinta do Ribeiro um empresário árabe, com sede comercial no Koweit (que se está a estabelecer como fornecedor de lojas gourmet de 6 países do Golfo Pérsico), e os filhos de ambos.
Na foto podemos ver um momento em que os visitantes assistiam a uma apresentação sobre o fabrico do queijo de cabra da Quinta do Ribeiro. Durante a visita foi-se concluindo, utilizando a lingua inglesa como suporte de conversa, que em termos de venda internacional as melhores possibilidades recaiem sobre os queijos de cabra de pasta mole ou macia, embora no entender do empresário árabe no caso dos países do Golfo Pérsico, possa também ter possibilidades de sucesso a introdução de queijos de cabra mais envelhecidos, e com sabor acentuado. Tanto assim, que se mostrou seriamente interessado em experimentar a importação de alguns queijos de cabra com essas características.
Claro que esta foi apenas uma interessante visita que recebemos com gosto cá na quinta, e só no futuro saberemos se a partir daqui vão ou não surgir alguns resultados concretos. Mas, é sempre bom saber que existem pessoas cada vez mais interessadas em conhecer bem aquilo que produzimos. E que através desta ou de outra oportunidade futura semelhante que venha a acontecer talvez um dia o queijo de Cabra da Quinta do Ribeira possa chegar a lojas de distinção de outros locais do mundo.
Nesta fase de transformação e crescimento sustentado que se vai operando na produção e venda de queijos da Quinta do Ribeiro, é importante perceber que temos diante de nós os horizontes literaltemente todos abertos.
E não deixa de ser entusiasmante num momento que ainda buscamos começar a dirigir uma parte do que produzimos para as lojas gourmet ou de distinção portuguesas, perceber que esse caminho também se pode aplicar em direção ao mercado externo.
Sem comentários:
Enviar um comentário